500g + 7g | Emballé par : 10
Recette pour 2 pizzas rondes
Ingrédients : 500 g de farine à pizza, 7 g de levure (1 sachet), 300 ml d’eau à température ambiante, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge, 10–15 g de sel, garniture au choix (p. ex. coulis de tomate, jambon et/ou salami en tranches, champignons, oignon, poivron, fromage râpé, thon)
Préparation :
1. Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Ajouter progressivement l’eau, l’huile d’olive et le sel en remuant à l’aide d’une fourchette.
2. étrir ensuite la pâte à la main pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une texture lisse, élastique et homogène. Si la pâte est collante, huiler légèrement les mains.
3. Former une boule et laisser lever dans un endroit chaud, couvert d’un torchon humide ou de film alimentaire. Laisser lever jusqu’à ce que la pâte double de volume – au moins 1 heure et 30 minutes.
4. Diviser la pâte en deux portions et les étaler sur deux plaques rondes, huilées ou recouvertes de papier cuisson.
5. Couvrir à nouveau et laisser reposer 30 minutes.
6. Garnir selon vos envies et cuire dans un four préchauffé à 200–220 °C pendant 15–20 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance du four.
Utilisation
Bœuf, porc, agneau, veau, volaille, poisson, légumes.
Caractéristiques
Sans conservateurs ajoutés
Ingrédients
Farine à pizza + sachet de levure Ingrédients farine à pizza: farine de blé tendre type "00". Ingrédients levure: levure sèche active (Saccharomyces cerevisiae), stabilisateur: E491. Ce produit peut contenir d’œuf, soja, lait, noix, moutarde, sésame et lupin.