Voor 2010 was Smokey Goodness nog een concept, een spread the fire plan van pyro-culinair avonturier Jord Althuizen om van BBQ business te maken en deze authentieke manier van koken een platform te geven. Maar dan wel op een innovatieve, rauwe en inspirerende manier. Na de kick-off verspreidde het vuur zich snel. In 2013 ontving Smokey Goodness de Columbus Trophy, een Europese erkenning voor onderscheidende horeca - ondernemingen met lef. Smokey Goodness staat voor stoere mannen en vrouwen, open vuur, het gebruik van duurzame ingrediënten en veel spektakel. Naast het verzorgen van smaakmakende catering op locatie en promotionele opdrachten, delen we ons enthousiasme voor koken op (open) vuur tijdens leerzame BBQ-workshops & masterclasses in ons eigen BBQ-Walhalla in Delft. We organiseren unieke live cooking events, inspireren met de bestselling Smokey Goodness BBQ-boeken en bieden je in onze shop the one and only Smokey Goodness sauzen, kruiden, BBQ’s en BBQ accessoires voor thuis.
Kortom, we eat, live and breathe BBQ!

Klik op de folder om deze te openen.

Time to add some spark to your dish!

Zet saai en flauw maar in de hens want jij gaat vlammend aan de slag in jouw (buiten)keuken.
Met een stevige lik vuur, een snuif sweet smoke en een handvol zinderend hete recepten ga je jouw smaakpapillen een smeulende uppercut geven.

Klik op de folder om deze te openen.

OFYR is een samentelling van “FYR”, het oerwoord voor vuur, en de letter “O”, die de ronde vorm van de stalen bakplaat rondom de vlammen symboliseert. In de combinatie staat OFYR voor de unieke manier waarop vuur wordt gebruikt om voedsel te bereiden en onvergetelijke herinneringen te creëren. Zo is buiten koken met OFYR sociaal, gemoedelijk, gemakkelijk, veelzijdig en buitengewoon inspirerend.

Met een uitgekozen collectie recepten geeft chef Guy Weyts je alle ingrediënten om het hele jaar door het beste uit je OFYR ervaring te halen. Van fingerfood tot desserts, met deze verrassende en vaak verrassend eenvoudige gerechten staan warme sfeer, mooi gezelschap en authentiek culinair genot weer op het menu.

Klik op de folder om deze te openen.

Premium Flavour Maker.
De bedrijfsgeschiedenis van Napoleon® Premium BBQ’s begint in 1976. In dit jaar begint Napoleon als een klein metaalverwerkingsbedrijf in Barrie, Ontario, Canada, waar er gestart wordt met de fabricage van stalen hekwerken. Op dat moment had niemand ooit van Napoleon® Premium BBQ’s gehoord.
Na vele jaren van ontwikkeling en verbetering is een Napoleon Barbecue niet meer weg te denken uit de tuin. Wij streven ernaar onze klanten elke dag te verassen met duurzame, kwalitatieve en innovatieve producten en diensten waarop ze kunnen vertrouwen. Dit wordt mogelijk gemaakt door ons betrokken en gepassioneerd team.

Bij Premium Barbecues hoort uiteraard ook een selectie aan Premium kruiden en sauzen, samen met een Team van fijnproevers is de selectie van Napoleon Premium Flavour Makers samengesteld, van fijnproevers voor fijnproevers.

Klik op de folder om deze te openen.

Bij Bickery is barbecueën niet seizoensgebonden, net als lekker eten. Met onze kruiden, specerijen en andere ingrediënten wordt de liefhebber aangemoedigd om van grillen een dagelijks ritueel te maken. Variatie is belangrijk, zodat iedere barbecuemaaltijd verrast en inspireert. Goed advies van de specialist kan net het verschil maken tussen lekker eten en écht genieten.

In dit boekje staat een aantal tips van de grillmasters van Bickery die de klant een handje helpen om van ieder barbecuegerecht een smaakfestijn te maken. Met één garantie: de echte liefhebbers willen het origineel en daar komen ze voor terug!

Bij Bickery is barbecueën een serieuze manier van buiten koken waar we op elk moment van kunnen genieten. Daarom zijn de rubs en
sauzen speciaal afgestemd op dit type barbecue, wat er op ligt en de gewenste smaak. Voor slow cooking op lagere temperaturen op de keramische barbecue (kamado) zijn de juiste smaakmakers nodig. Bickery biedt producten, die ontworpen zijn door de bedenkers van ‘The Bastard’. Het advies van de specialist kan nét het verschil maken. In dit boekje staan een aantal tips van de grillmasters van Bickery om de klant een handje te helpen van de keramische barbecue een smaaksucces te maken. Want echte liefhebbers willen het origineel en daar komen ze voor terug!

Klik op de folder om deze te openen.